大理游记，感受白族风采_大理游记

大理游记，感受白族风采人们都称大理为风花雪月城、这个形容我觉得还是有所欠缺的、大理的美确实可以成为风花雪月、除了她的美，还有她浓浓的文化气息。让人不由自主地想要去走近了解。
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' q: W( X5 I! c; R" C. C+ r23日我们抵达这座被称为风花雪月的城、到处是浓浓的乡土气息、当地的居民在这里活得悠闲自在、真是靠山吃山靠水吃水、一方水土养育一方人、他们在自己的土地上盖客栈、开铺子、挣着钱、过着自己的生活。远比大城市的人活得自在、没有勾心斗角的争名夺利、也不用拼命地去奋斗。
24日我们去洱海码头乘坐“洱海一号”轮船、一览洱海风光，坐在船上、看着绿色的海水、这一刻觉得内心是那么平静，自己已经完全融入到了大自然、没有喧嚣、没有浮华、然后期望可以一直这样宁静的活着。

最有趣的还是白族三道茶歌舞表演、所谓三道茶。据说是他们白族接待贵宾的一种方式、让我先来说说三道茶、 第一道茶叫“苦茶”，此道茶以浓酽为佳，香味宜人。白族人讲究“酒满敬人，茶满欺人”，所以这道茶只有小半杯，不以冲喝为目的，以小口品饮，在舌尖上回味茶的苦凉清香为趣。寓清苦之意，代表的是人生的苦境。人生之旅，举步维艰，创业之始，苦字当头。面对苦境，我们惟有学会忍耐并让岁月浸透在苦涩之中，才能慢慢品出茶的清香，体味出生活的原汁原味，从而对人生有一个深刻的认识。
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" h% ^/ b3 _/ p* y! Q9 b& p第二道茶叫“甜茶”，是用大理特产乳扇、核桃仁和红糖为佐料，冲入清淡的用大理名茶“感通茶”煎制的茶水制作而成。此道茶甜而不腻。寓苦尽甘来之意，代表的是人生的甘境。经过困苦的煎熬，经过岁月的浸泡，奋斗时埋下的种子终于发芽、成长，最后硕果累累。这是对勤劳的肯定，这是付出的回报。
( |" T7 I' F& |2 p2 s3 O* e第三道茶叫“回味茶”，是用蜂蜜加少许花椒、姜、桂皮为作料，冲“苍山雪绿茶”煎制而成。此道茶甜蜜中带有麻辣味，喝后回味无穷。因桂皮性辣，辣在白族中与“亲”谐音，而姜在白语中读“菒”，有富贵之意白族三道茶，有很深的寓意。这第三道茶表达了宾主之间亲密无比和主人对客人的祝福（如恭喜发财，大富大贵）。因集中了甜、苦、辣等味，又称回味茶，代表的是人生的淡境。

不只是味道不同的三杯茶、其包含的智慧让我受益匪浅、人生如茶、你看了之后是不是也有一些感慨呢？ 在献茶期间、美丽的金花和帅气的阿鹏还会表演白族歌舞、 绕三灵”，又叫“绕三林”，据说始于南诏，最初是古代宗教祭祀的一种仪式，后来逐渐演变为白族群众文体娱乐与郊游活动的民族盛会，挂一彩绸，葫芦，手执蚊帚、拿着扇子、毛巾，一人主唱，一人打拍，后边跟随一男女，唱着调子，打霸王鞭，弹着三弦琴和月琴，载歌载舞，其内容比较丰富，包括男女谈情说爱。歌唱大理风光名胜古迹，以及一年到头的生活等等。

“跳菜”意为跳着舞上菜，宴宾时，通常用方桌沿两则一溜摆开，宾客围坐三方，中间留出一条“跳菜”通道。三声大锣拉开“跳菜”序幕：大锣、芦笙、三弦、闷笛、树叶等民乐齐奏；姑娘小伙“呜哇哩——噻噻”的高腔吆喝声与纯真优美的民乐声，汇成一曲高品位的民间交响乐而令宾朋好友欲仙欲醉……
跳菜通常有演习条才和舞台跳菜两种、白族婚宴，说起白族婚宴不得不说掐新娘。这是白族的习俗、新娘子的过门当天、要被来的男女老少掐、要把新娘掐紫了，掐青了才叫好。也许你会奇怪、为什么要掐新娘呢、其实在当地、掐新娘是一种对新婚之人的祝福、掐得越狠表示祝福越深。
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说完了三道茶以及歌舞、就要说说大理的风味小吃了，洱海上有几个小岛。轮船会停留片刻、便于游客上岛参观、岛上的居民会把洱海的小鱼和小虾打捞上来、油炸、然后卖给游客、真的是味美价廉、如果你去了岛上、不尝尝这些美味的话就有些遗憾了。
洱海的鱼虾不是人工饲养的、其营养价值也比人工饲养的高、 米饭做成耙耙卖、牛奶做成片片卖说的就是大理了。耙耙就是我们吃的饵块、至于做法我就不太清楚了、其形状像饼子一样。用温火烤烤，加上花生酱、芝麻酱、辣椒酱、酸菜、土豆丝、爽口美味、我个人是很爱吃的。