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耙肉饵丝
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大理耙肉饵丝,有一种说法是,这种才只有大理人做得出来,别的地方是学不来的,好像是和水土有关,其实具体的我是不知道的,反正在别的地方也没有见过,但是味道的确实很不错,大老远就有一股香味飘过来,很诱人。
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具有味清香,肉炖耙糯,汁浓不腻,味醇鲜美,饵丝筋润的特点。
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