韭菜馅饼6 H. ^- [7 Z1 Q; m$ e5 q7 S `
4 m" \: f6 R- q+ d& P/ t去年 8月到 深圳。今年 3月 10号到 云南。在 丽江住了一个多月。期间总想吃正宗的 北京饺子。丽江有北方人开的小饭店,有饺子,丽江海拔高,馅是北方的,煮完成丽江的了,不熟。来到 大理根本找不到一家吃饺子的地方, 大理人不认饺子。为了我的生意,没时间玩,也没时间吃。这两天还特别想吃带馅的,和 西安的传教士商量,咱吃回饺子吧。
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行啊。& B- J3 }! z: @
6 E6 i/ q2 R' Z, I& U* k有面吗?我问他。
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没有。
# p' Z/ t/ Q) Q3 I$ Z1 N9 V) P
% Y4 J0 K$ }+ s3 V* r感情他是白吃行。: o5 t6 C/ W7 d1 x( U, F
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在我住处旁边有个做“喜周粑粑”的(跟北京火烧茶不多,就是比烧饼松软),是个小姑娘做。我突发奇想,就去找她商量。2 z8 T2 J, H: ?$ r! G
1 D7 G( }1 A* U Z+ ]我活馅,你能不能帮我烙馅饼呀?
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行。
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9 P) g# [* [& _1 [1 @7 f' b下午,我去菜场买了韭菜,切碎,放上积蛋和别的作料一活,给做粑粑的姑娘端去。不大工夫她给我做了八个馅饼。端回来,我给院子里的老板送一个。他吃了直挑大拇指。院里一帮在隔壁卖茶叶的小姑娘(专卖给游客。来蝴蝶泉的大汽车得先到他们那里点卯,她们就乘机会推销茶叶),这个说我也尝尝,那个说我也尝尝,都来尝,结果,我一口没吃上。她们到把嘴吧唧地山响,还说,“香,就是有点咸!” |