禁止发表博彩类、私服、色情、赌博、诈骗、违法广告等一切国家法律禁止的内容,一经发现,立即禁言并清空帖子,严重者报公安机关处理!

鹤庆乾酒,“干,是一种气度!”

3
回复
2946
查看
[复制链接]
发表于 2013-7-30 10:37:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
鹤庆乾酒,“干,是一种气度!”: Q4 h# ]1 q5 n  h; h& k9 a
    鹤庆乾酒,“干,是一种气度!” " O/ L* l2 Y& |. T% q+ B

4 I/ r) V7 r/ `8 @5 S, y2 o. j) H) o) a
来源:中国新闻网 - [$ ?: m3 q% T% j; K

  b- `. F% |/ _) ~$ x) \& s" Z% p/ e3 t3 ^) R) h9 O- \
  鹤庆乾酒“乾”文化
* G$ M8 U7 M0 j" d% `+ i, `
$ X! N4 T9 s2 G1 p8 D4 s  在中国古代,喝酒是一种礼仪活动,是很庄重的。中国古人饮酒时并不碰杯,而是高举酒器祝完酒辞后一饮而尽,称之为扬觯(zhì)。《礼记·乡饮酒义》:“盥洗扬觯,所以致絜(jié)也。” 孔颖达疏:“扬觯谓既献之后,举觯酬宾之时,亦盥洗也。必盥洗者,所以致其絜敬之意也。” ; N- U' z; u+ N; s2 V
2 I& B+ O( Y' f& b$ H8 m! y/ X! z
  在中国古代,与“干杯”相似的词还有杜举,表示接受敬酒者的敬意或劝导,同时也是对敬酒者的尊重。
" f; d( g6 l5 q& d
6 V. G( B3 l1 k! H3 ?+ e/ k  酒桌上,干是一种豪气,干杯体现的是一种干脆爽快,更是对一杯美酒的钟爱。遥想当年乾隆皇帝因鹤庆美酒之醇美,邀众臣举杯言“乾”(gān),于是这产自鹤庆的美酒便有了“鹤庆乾酒”这个具有传奇色彩的名字。鹤庆乾酒这支昔日的贡酒,也就被赋予了独特的“乾”文化。
% w7 Z0 V( ~& Q2 B/ U- C, N; X1 G* M; K$ j
  “乾”文化是什么?有人说干是为了抛掉过往的种种烦恼举杯而干,有人说是为了开启新的征程而干,也有人说是为了庆祝我们的成功而干,为了继往开来迈向更大的成功而干。干的气度,容纳百川,道一声干杯,喝一杯乾酒,我们满怀期冀,斩断烦忧,自信宽容。乾,是天的刚健,是地的宽容,是人的亲和,是天、地、人的和谐。乾的气度,包容你我,成就未来。 - S% V8 G+ O7 F2 ~* P

. J4 P/ W5 J. }* O7 w# J! S1 d2 c  鹤庆乾酒,“干,是一种气度”, 2 X! T  f+ Q$ O
3 p+ J' L; W6 i$ |# ~
  是云南地方酒文化的展现:
1 y8 C6 P' y( j! W& _1 q1 T3 k5 u. @3 V/ L9 I- I
  在云南各地,“干杯”是本土文化的具体展现,云南的每一个地区,都是以干杯为豪爽的体现,流传最广的一句喝酒词就是:“只要感情深,就要一口焖!”
3 N. k8 x8 _* z* [+ @, ~* ~9 r: v1 b( z
  在云南,好朋友们在桌子上吃饭,如果有人敬酒说,我干了,你随意的话,你真的不好意思不干杯,干杯与感情有关。
9 _; c2 |) T7 {3 c: A- ?. H7 ~
7 V* ~3 c; m; Z/ R5 O& w  在怒江地区,每家每户都会自己酿制酒,因为以前生产方式落后,粮食生产量比较低,在制作大量的水酒就耗费了许多粮食,所以他们对用不多粮食酿出来的酒看得非常重,除了平时自己喝一点以外就是有尊贵客人到来的时候才拿出酒。然后用土坛子封起来,当尊贵的客人到来的时候,他们就拿出来,倒在一个用竹子做的杯子里面,然后就唱起敬酒歌,要客人一定喝下去。如果客人不喝,少数民族同胞就会认为是客人不高兴。 1 y( _2 H' U- C$ B# p0 w

( J* a3 N4 h' f( I  怒江的餐厅,流行敬酒歌,边唱边跳,一首歌就是要你喝一杯酒或者是一碗酒,有两个人喝的“同心酒”(一男一女)、有三个人同时喝的“三江并流”(两个美女一边一个陪你干杯!),都是一次要把碗中或者杯中的酒“干掉!” 1 p* B. K- U4 u9 i1 H0 ^7 v

) j$ k0 I* q6 E, B9 W' j, j: g  有一种喝酒的方式最能代表他们的感情,那就是“饮合杯酒”,一旦好客的傈僳族兄弟邀请你同他合饮杯酒,那就意味着他对你充满了信任,并愿同你建立诚挚的友谊。 3 Z; \5 ?' L9 W5 m. M- ~. Z" P

6 N, r  c$ [5 z: T; g3 n2 r  在文山地区,也是有着一个敬酒要唱酒歌的传统,敬酒的方式是要干杯,干杯的模式也是有“交杯酒”,还有“空中加油”的方式,目的就是让客人喝高兴,一杯接一杯的干杯!
, r0 B$ v5 E6 X
8 \% @9 O+ a# Y4 {6 x1 x  在楚雄地区,彝族的敬酒歌很霸道:“管你喜欢不喜欢,都要喝”!唱完之后,要让你干杯的形式则是一个茶盘上有好多的羊角酒杯,它们里面都装满了美酒,一次要你喝三杯,具体喝那三杯自己去选,因为每一个杯子的形状都不同、容量也不同,看你的眼水如何! 4 H& T7 _! p$ @; s( V; s

4 Y2 f2 v# b3 A) `( f1 r  u  在昆明地区,除了餐厅、酒楼里喝酒要干杯之外,酒吧里的干杯风潮更盛,一次上酒都12瓶一打起(外省的酒吧,桌子上几乎是空的,每一个人就是一瓶酒而已),一般要喝好几打,桌上要摆满;喝酒的时候,是一杯杯一排排的干,还有各种游戏让你去干,摇骰子、拔牙齿、击鼓传花、三六九等等,一次要干许多杯! . Y  ^, W' Z# s  I3 j6 X& q4 m
% _5 S7 Y' D3 r9 E
  鹤庆乾酒,为何而干?
7 \# {; ?0 X5 P9 S1 ^8 z; B- d2 o6 H$ J# _# |- V0 o4 l
  为成功,我们说:干! 7 ~( K; ~' [1 @5 C5 J9 F1 S% \* w! [
" o6 H8 f( A% d! ]6 s
  合作成功、项目圆满结束、比赛胜利、事业有成,人们都会以酒庆贺,喝到酣处都会一饮而尽,抒发心中那份喜悦之情。“今日同饮庆功酒,壮志未酬誓不休。”为成功而干!是一种成功的喜悦,是一种自信的蔓延,是一种洒脱的姿态,是一种笑傲江湖的气度,是为了迎接下一次更大的成功! * I# h3 y/ V- {0 F  @% I+ z  h& Y

: w7 S; D  T$ K9 [  为失败,我们说:干! 9 V  l' @4 q+ F& h' g
 楼主| 发表于 2013-7-30 10:37:44 | 显示全部楼层
  有人“借酒浇愁愁更愁” 。有人“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同消万古愁” 。也有人“看成败,人生豪迈,只不过是从头再来!”。因失败而喝酒是为了忘却苦楚,是包容和谅解的体现,也可能是一种斩断过往、从头再来的决心。更是一份淡定从容的洒脱。为失败而干!这是一种宽容的气度,也是一种重新来过的勇气。 ) u4 P% R$ P, d% @
) m! D5 c& c) U- e4 j4 Z  q
  为朋友,我们说:干!
9 ?- h' j7 I) E
6 c" g: a' o3 J1 _5 e  朋友和酒总是分不开的。生活在一起的朋友,隔三差五的要以酒会友,拉拉家常,聊聊境遇;远方的朋友到访更是免不了要畅饮一番,一饮而尽,甚至是一醉方休。“一句话,一辈子,一生情,一杯酒”。为朋友而干!这是一种义无返顾的情谊和两肋插刀的承诺,也是一种自信坦诚的气度。
  m. B0 R5 j, ?. s) i2 x
/ F7 C7 q* m! Y" Y& B: Q$ g7 ~* O/ v# E  为相聚,我们说:干! : Q4 q0 Q+ H' X% E& z6 J, S

9 g- W' |- C/ b- r; q- }5 ^1 X  多年不见的同窗、故友,共举杯中酒为久别重逢之际的喜悦而干!把久别的思念和牵挂融进杯中,一饮而尽。干杯,朋友,就让那一切成流水。把那往事,把那往事当作一场宿醉。今天的酒杯莫再要盛着昨天的伤悲,请与我举起杯,跟往事干杯。 : X, l  p9 Q% A. X" t" N
% t7 w. A8 `. e- P
  为离别,我们说:干!
9 k7 B' h/ b5 {) ?8 ~3 v( h& ]% O$ _* A& v
  天下无不散的宴席。再好的朋友也有分别的一天,在此难舍之时,何不举杯,让所有的祝福化作一杯情意绵绵的酒,一饮而尽!“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”。朋友你今天就要远走,干了这杯酒 ,忘掉那天涯孤旅的愁,一醉到天尽头。今日的离别,是为了明日的再次相聚,他日再聚首,必是那赞誉而归时。
( w/ ^0 r' B9 U- K' I
% `  L. S; ^' Z& i5 R  为知己,我们说:干! : r) E5 n+ i* ~4 c
# `# R8 f9 }" U' V; ^
  人生在世,难觅知已。繁华的都市生活,生活的巨大压力,多么需要一个知已,给予精神上的依托与支持。知己像是那黑夜里一盏微微跳动油灯,静静为你点亮希望,知己,又是你最忠实的倾听者,听你倾诉种种不快,也与你分享无数的欢乐。寻此知已是何等不易,让我们举杯畅饮,只为得此知已!“岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停” 。为知己而干!是那份默默地聆听,是忘年的交情,是穿越时空的爱恋,是打破世俗桎梏的超凡脱俗。
" M$ |+ @) J. B, j. E3 T- t5 i7 p  y# e
  为亲情,我们说:干! # u; @5 F) K. L: i

0 M# f5 n/ L! l( I  人生路上,创业者、打工者、自由职业者、空中飞人(商务精英),不知道要经历多少泪水,多少辛酸,多少苦楚才至成功。面对无数次的失败与挫折,未来还有多少艰难的路,要怎么坚强地撑下去,或挑战什么样的高度人生,也许顺其自然才是对人生最深的感悟,但每个人的思绪不同,生活不同,理想不同,追求不同,但有一种东西相同,就是对亲情的理解与挂念,也许只有亲情才是一辈子最永恒的真情。慈母手中线,游子身上衣。许多流浪异乡的游子几乎都会在佳节到来之际倍感思亲。有人说:父亲像座山,母亲像片海,朋友像片林,而亲情就像深埋地下的火山,它不熄不灭,它激情永恒。亲情团聚时刻,举杯叫干,是一种幸福的表现,是一次人性的回归。亲情,无论你理与不理,睬与不睬,它就在那里,和你血脉相连,精神相依。) I7 T" \- z4 b! _# h) l2 Y3 F" g6 Q
 楼主| 发表于 2013-7-30 10:37:56 | 显示全部楼层
  鹤庆乾酒,是谁在干?
# N8 k9 q% F7 o; a
% L) |( M5 q( @1 a, j  s* V  不同的年龄,人生阅历和生活心态不一样,喝酒的动机和心态就不一样。孔子的话说得最明白,20岁是弱冠之年,30岁而立,40岁而不惑,50岁而知天命,60岁为耳顺之年……
$ X; p& i, C3 Z; o6 v* Y3 y3 y" s% Q4 m- |
  不同年龄阶段的人,在酒的消费上有不一样的需求。 2 y% q. S7 s4 L3 C1 e
3 k# F% @# A; B- g
  20—30岁,为激情与友谊而干
4 G& v2 h7 p5 m8 t8 d6 Q' s3 f# o! v& Q0 N
  从刚刚懂事到顶天立地的年龄,有太多的激情和憧憬,也有太多的坎坷与无奈。
. ~/ `+ K4 `& n
3 t3 L: L2 \0 q* N6 x/ W* G( \2 F& v  第一次领工资,他们说:干!
. ^: b6 Z6 f: L! y/ ]  j8 F" b
2 w' G2 U4 W- A2 H5 g2 n  第一次遭遇挫折,他们说:干! 2 E% c8 S& P  Y) Z. i/ J
8 ?$ t0 y) ]0 o1 s" N. R* M  k  X
  恋爱,他们说:干!
; h  c7 c) G/ y9 p7 R, q- }; O5 y* ]0 ?/ i3 Z" n" p" O
  失恋,他们说:干!
- u! H( w( @  I5 A. i5 T$ K1 q2 B+ \! P; {. A  c6 `) e) o! `
  步入婚姻的殿堂,他们说:干! # o" p4 S7 ?8 w6 ?* v

, v. R2 e9 N, q3 }1 m/ c  30—40岁,为责任与发展而干
; N1 p- o" |( W1 k! J3 B. ^& q- Q/ t" c' w
  从顶天立地到懂得人生的真谛,责任和发展或许是永远不变的话题。儿子会叫爸爸了,父亲已渐渐苍老,生活给了他们最大的责任,也给了他们最大的风采。
* n% I6 C$ E: a0 V* ~9 o4 t$ g
" s* T) |6 z. r: Q5 `& k  升职,他们说:干!
- a+ ]. Q1 R4 F' F( a* v% [# p/ C& P, [" E5 I; ?+ h
  事业不顺,他们也说:干! 9 b/ ^' j* v+ @2 O6 R8 W

) m8 Z, f, z! B- I( \6 n  儿子获奖,他们说:干!
( S5 }% j4 x2 B5 k! T& l% m) x; \
( D* s$ K/ R2 ]/ K  购房买车,他们说:干!
) S7 v, ]2 s* y
  z  a# i8 p- m- M8 u1 H+ M  感情出问题,他们说:干! + [& p% m! V+ G' ?7 w# {

; r, U7 q1 e4 k* k  40—50岁,为平静与安稳而干 ; c+ A7 X! T3 F% z
* t1 L5 k4 s1 X+ j5 Q4 r, e2 A
  从懂得人生的真谛到命受于天,人生到了转折性的重要阶段。工作追求的或许已不是激情与梦想,而是实实在在的自我实现和心安理得;生活的风浪已慢慢退去,留下的只是平静的现实。 ! y& A" U2 i7 w4 I0 j/ M/ _! x
7 R# _8 ~# E' w. o, x* z# s
  老爸80大寿,他们说:干! / s6 C8 z* @% b! ^

3 ?% s% b; E8 Q9 R$ c$ }  H: k5 j  儿子大学毕业,他们说:干! , t2 h8 ~* i1 \% c) m" G4 o
: k. B5 J2 W' q; t
  下属结婚,他们说:干! 2 I4 F3 M- H9 S3 r: p9 h
0 ~* F9 h9 H! h# Z. v8 i
  老朋友相聚,他们说:干!
9 G3 P+ ^& H- A& h5 P
 楼主| 发表于 2013-7-30 10:38:05 | 显示全部楼层
  50—60岁,为回忆与亲情而干 : H4 e, h# i2 q* y

8 F( K- z" F+ q3 v8 f  从知天命到听别人的言语可判断是非真假,这是人生境界的又一次提升。人已步入老年,开始不自觉的回忆过去的生活,也开始清理生活的遗憾,把希望寄托于不再遥远的未来和正在成长的下一代。天伦之乐乐在其中,子女慢慢长大,自己可以抽点时间体验生活的乐趣。
9 K3 n( \( R. x- @1 D) A- N/ F/ q; o* [4 Z9 c% Z
  光荣退休,他们说:干!
) e( b  B: H; i3 w$ J
/ ?1 P* p. U0 n  儿孙满堂,他们说:干!
) {2 E" z* x+ q7 v1 W- O
/ H6 E& c! I3 b- h; Y  加入老年人社团,他们说:干!
# G4 x) E  b2 \* V+ r6 w/ D
5 T6 W. i3 \0 [  X# F( u  六十大寿,满堂宾客同庆:他们说:干! , |1 y: @: x! O9 f
关注官方微信

微信号:大白网

微博:大白网

QQ1群:4731622

QQ2群:4731622

全国服务热线:

QQ24485416

(工作日:周一至周五 9:00-16:00)
大理市
www@dali8.net

手机版-小黑屋- 大理白族|大理乡村旅游网|大理网|大理论坛|白族网|大理旅游网|大理信息网|大理生活网

技术支持:挖主机网络 Powered by大白网© 2006-2025 dalibaizu.com  滇ICP备19004088号 滇公网安备 53290102000530号